Convinti che il vero valore del vino risieda nella sua capacità di riflettere tempi e luoghi, tutto ciò che produciamo e vendiamo ha in comune l’entusiasmo e la dedizione necessari a produrre un vino che sia davvero autentico – vale a dire, che rispecchi appieno le sue origini. Ciò richiede una buona dose di sensibilità ed un approccio meno interventista di quanto non si riscontri spesso oggi, laddove la tecnologia ha permesso che il vino fosse prodotto su scala industriale.
Oltre i nostri progetti di produzione, siamo anche rivenditori al dettaglio di un numero limitato di vini provenienti da produttori di qualità e con orgoglio siamo importatori esclusivi in Inghilterra per i vini australiani di Castagna. 

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Vetro Verde...

Whilst recycling does reduce waste, re-use is always more sound environmentally. This is especially true in the UK where demand for recycled green glass is low (the whisky trade creates strong demand for clear glass).
 

In recognition of this all Charlie Herring wines are bottled in re-used bottles sourced from a restaurant collection scheme and then professionally cleaned to the same high standards as bottle manufacturers.